Tamanho relativo dos órgãos internos e do trato gastrintestinal de bovinos indubrasil e mestiços leiteiros em fase de engorda / Relative size of the internal organs and gastrointestinal tract of dairy crossbreeds and zebu steers in fattening

Utilizaram-se 12 bovinos machos castrados, com peso vivo médio de 276kg, sendo quatro indubrasil e oito mestiços leiteiros (quatro ½ sangue HolandêsxGir e quatro ½ sangue HolandêsxGuzerá). Foram pesados e distribuídos em dois tratamentos (indubrasil e mestiços leiteiros), em fase de engorda. Os animais foram avaliados até atingirem 480kg de peso vivo. O volumoso utilizado foi o feno de capim Tifton 85 (Cynodon dactylon). Por ocasião do abate foram coletadas amostras de rúmen, retículo, omaso, abomaso e intestinos, após o seu esvaziamento e limpeza, obtendo-se ainda os pesos e amostras de sangue, couro, pés, cabeça, fígado, rins, pulmões, língua, baço e gordura interna (mesentério e gorduras perirenal e pericardíaca). O peso do corpo vazio (PCVZ) foi obtido pela soma dos pesos da carcaça, sangue, couro, pés, rabo, vísceras e órgãos. Animais da raça indubrasil apresentam o conjunto cabeça-pés-couro mais pesado do que animais mestiços leiteiros. Animais mestiços leiteiros e indubrasil, em fase de engorda, não apresentam diferenças significativas quanto ao peso total de intestinos e órgãos. Animais mestiços leiteiros apresentam, em fase de engorda, maiores proporções de gordura interna do que animais indubrasil.

Twelve steers have been used, when they had average live weight of 276kg, being four indubrasil and eight dairy crossbreeds (four crossbreeds HolsteinxGir and four HolsteinxGuzera). They have been weighted and distributed into two treatments (indubrasil and dairy crossbreeds), in phase fattening. The animals were studied up to 480kg of live weight. Grass hay Tifton 85 (Cynodon dactylon) have been used as feedstuff. After slaughtering samples of rumen, reticulum, omasum, abomasum and intestines have been collected after emptying and cleaning. Weight and samples values of blood, leather, feet, head, liver, kidneys, lung, tongue, spleen and internal fat (mesenterium plus perirenal and pericardia fats) have been collected. Empty body weight (EBW) have been obtained by summing weights of carcass, blood, leather, feet, tail, intestines and organs. The group head-foot-leather of indubrasil steers have been heaver than in dairy crossbreeds. The animals indubrasil and dairy crossbreeds, in fattening phase, have not presented significant differences for total weight of intestines and organs. The animals dairy crossbreeds present, in fattening phase, higher fat proportions intern than indubrasil animals.

Suplementos múltiplos de auto controle de consumo na recria de novilhos no período das águas / Multiple supplements of self controlled intake for steers during the growing phase in the rainy season

Avaliou-se o uso de suplementos de autocontrole de consumo sobre o desempenho de 24 novilhos mestiços com idade e pesos médios iniciais de 12 meses e 172 kg, respectivamente, recriados em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. durante o período daságuas, com disponibilidade média de 10,82 ton./ha. Forneceu-se sal mineral (SAL) e suplementos à base de: uréia, mistura mineral, milho grão triturado e farelo de soja (MFS); uréia, mistura mineral, farelo de soja e farelo de glúten de milho (FGFS); e, uréia, misturamineral, farelo de trigo e farelo de soja (FTFS), com teor protéico médio de 53,60% de PB. Não se verificou efeito da suplementação sobre os ganhos médios diários (P>0,05), que foram de: 0,820; 0,950; 1,020 e 0,970 kg/animal/dia, respectivamente, para SAL, MFS, FGFS e FTFS. Contudo, foram obtidos ganhos adicionais em torno de 20%, os quais são de grande relevância na intensificação da pecuária de ciclo curto em pastagens.

Twenty four crossbred steers, with average initial age and weight of 12 months and 172 kg, respectively, grazing Brachiaria decumbens Stapf., in the rainy season (10.82 ton. Dry matter/ha), were used in the performance assay to evaluate the effect of supplements of self feed. Mineral salt (SAL) and supplements based on: urea, mineral mix, grounded corn grain and soybean meal (MFS); urea, mineral mix, soybean meal and corn gluten meal (FGFS); and urea, mineral mix, wheat bran and soybean meal (FTFS), with average protein content of 53.60% CP, were fed. It was not observed effect (P>0.05) of supplementation on the average dailygain, of 0.820, 0.950, 1.020 and 0.970 kg/animal/day, respectively, for SAL, MFS, FGFS and FTFS. However, significant additional gains (20%) were observed for supplemented steers.

Tamanho relativo dos órgãos internos e do trato gastrintestinal de bovinos Zebu e mestiços leiteiros em sistema de recria / Relative size of the internal organs of the gastrointestinal tract of dairy crossbreeds and Zebu bulls in growing

Utilizaram-se 12 bovinos machos castrados, com peso vivo médio de 257kg, sendo quatro zebu e oito mestiços leiteiros (quatro ½ sangue Holandês x Gir e quatro ½ sangue Holandês x Guzerá). Foram pesados e distribuídos em dois tratamentos (zebu e mestiços leiteiros), em fase de recria. Os animais foram avaliados até atingirem 340kg de peso vivo. O volumoso utilizado foi o feno de capim Tifton 85 (Cynodon dactylon). Por ocasião do abate foram coletadas amostras de rúmen, retículo, omaso, abomaso e intestinos, após o seu esvaziamento e limpeza, obtendo-se ainda os pesos e amostras de sangue, pele, pés, cabeça, fígado, rins, pulmões, língua, baço e gordura interna (mesentério e gorduras perirenal e pericardíaca). O peso do corpo vazio (PCVZ) foi obtido pela soma dos pesos da carcaça, sangue, pele, pés, rabo, vísceras e órgãos. Na fase de recria e engorda, os animais zebu apresentaram a pele e o conjunto cabeça-pés-pele mais pesado do que os mestiços leiteiros. Também apresentaram os órgãos rins, baço, coração e língua mais leves do que dos mestiços. O conjunto rúmen-retículo-omaso-abomaso e os teores de gordura mesentérica e interna não apresentaram diferença entre animais mestiços leiteiros e zebu.

In vitro degradation of coast-cross (cynodon dactylon) by rumen microorganisms associated with Saccharomyces cerevisiae or humicola sp

Ruminal degradation of the dry matter and neural detergent figer of coast-cross (cynodon dactylon) forage, when previously inoculated with Saccharomyces cerevisiae or Humicolla sp., was estimated by in vitro incubation. The potential dry matter degradability was incresead in the presence of S. cerevisiae, whereas the incubation with Humicola sp. resulted in improvement of the neutral detergent fiber degradability. The rate of dry matter digestion was enhanced to above 15 per center with the inoculation with S. cerevisiae. The inoculation with S. cerevisiae or Humicola sp. increased the rate of digestion of the neutral detergent fiber in relation to the control treatment.